2022年7月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于30.03元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的34.7元/公斤。最高价出现在7月1日，达到30.03元/公斤，随后震荡下行并于月中止跌反弹，最低价出现在7月15日，达到27.37元/公斤，最终报收于28.43元/公斤。整个7月，Coffinance中国咖啡豆价格几乎与国际咖啡期货价格指数同步波动，但始终低于后者。
详情参见下表：
图表1：2022年7月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（表）
| 日期 | 数值 |
| 7月1日 | 30.03 |
| 7月4日 | 29.99 |
| 7月5日 | 29.21 |
| 7月6日 | 28.83 |
| 7月7日 | 28.71 |
| 7月8日 | 28.99 |
| 7月11日 | 29.40 |
| 7月12日 | 28.75 |
| 7月13日 | 28.11 |
| 7月14日 | 28.38 |
| 7月15日 | 27.37 |
| 7月18日 | 27.80 |
| 7月19日 | 29.16 |
| 7月20日 | 28.90 |
| 7月21日 | 28.83 |
| 7月22日 | 28.56 |
| 7月25日 | 27.45 |
| 7月26日 | 27.50 |
| 7月27日 | 27.78 |
| 7月28日 | 28.06 |
| 7月29日 | 28.43 |
（单位：元/公斤）
图表2：2022年7月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（图）
问题1：咖啡价格在7月份为什么先跌后涨？
国际咖啡价格在7月上旬一路下跌，主要是因为巴西新产季咖啡豆开始向市场供应，供应充裕之下价格开始回落。且该时期巴西咖啡产区并未出现霜冻等极端天气，风调雨顺下咖啡价格延续下跌走势。
但进去7月下旬之后，市场发现今年巴西咖啡实际产量可能并不及此前预期的那么乐观，市场担忧情绪开始酝酿，咖啡价格也随之上涨。
问题2：国内咖啡价格指数为什么大幅低于国际咖啡咖啡指数？
因为个别原因，今年云南咖啡生豆的处理方式不再以水洗为主，更多出现更多的日晒和无水干燥处理，使得品质不稳定问题凸显。再加上一般情况下，由于日晒处理方式成本更低，因此最终的生豆成品价格会比水洗处理方式更便宜。
关键词：Coffinance，咖啡指数
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