新引进的这批牛种来自于澳大利亚，名为“安格斯”（Angus），以其优良的遗传基因和快速成长速度闻名。这种牛种在全球范围内被广泛认可，其肉质不仅富含营养，还具有细腻、多汁的特点。
“安格斯”牛种在饲养过程中需要特别关注，它们对食物有着较高的要求，特别是草本食物。为了确保它们能够吃到最适合自己消化系统的饲料，兰州庄园牧场已经建立了一个全面的饲料供应体系。这包括了各种天然草原植物，以及经过精心配制的人工饲料，以满足不同生长阶段和季节变化下的需求。
牧场还采用了一系列先进技术来提高饲养效率，如自动喂食器、精准温度监测设备等，这些都有助于提升动物福利，同时减少人力成本。同时，为了保障环境保护，不会使用任何化学肥料或农药，而是采取生物降解性、无害性的自然方法进行田间管理。
在屠宰环节上，“安格斯”牛也享有一定的特殊待遇。兰州庄园牧场与专业屠宰厂合作，由经验丰富的师傅手工处理，每一头牛都要经过严格控制，从而保证每一份肉类产品都能达到极致质量标准。此外，对于一些特殊部位，如骨头和皮肤，也会进行回收利用，比如制作成美味的小吃或者制造皮革产品。
最后，“安格斯”肉类将通过专门设立的销售渠道直接送达消费者手中，无论是在当地超市还是通过网上平台，都能找到这些优质商品。在推广过程中，兰州庄园牧场还会提供详尽的手册，让消费者了解如何正确储存和烹调“安格斯”肉，使得它更加符合中国人的饮食习惯，并且更好地发挥出其独有的风味特色。
