很多小伙伴一听中国茶叶的分类马上就条件反射说有6种：绿茶、白茶、红茶、黑茶、青茶和黄茶。其实这种说法不完全正确。这只是中国茶叶分类的其中一种分法。小伙伴说的这种分类是根据加工工艺来分类的。
下面我们一起来看茶叶的分类。常见的有以下八种：一、按加工工艺分类（基本茶类+再加工茶类）按加工工艺分类
中国茶叶
①基本茶类
绿茶
1炒青绿茶眉茶特珍珍眉凤眉秀眉贡熙珠茶平水珠茶雨茶
细嫩炒青西湖龙井洞庭碧螺春老竹大方南京雨花茶2烘青绿茶普通烘青徽烘青闽烘青浙烘青细嫩烘青黄山毛峰太平猴魁华顶云雾高桥银峰3晒青绿茶滇青
川青陕青4蒸青绿茶煎茶恩施玉露红茶1小种红茶正山小种
烟小种2功夫红茶滇红祁红川红宜红3红碎茶叶茶碎茶片茶末茶
乌龙茶（青茶）1闽南乌龙铁观音
白芽奇兰黄金桂
2闽北乌龙
武夷岩茶水仙肉桂大红袍四大名丛菜茶
3广东乌龙凤凰单丛
凤凰水仙岭头单丛4乌龙冻顶乌龙
文山包种白茶白芽茶白毫银针
白叶茶白牡丹寿眉黄茶1黄芽茶君山银针
蒙顶黄芽2黄小茶北港毛尖沩山毛尖温州黄汤3黄大茶皖西黄大茶广东大叶青黑茶1湖南黑茶安化黑茶
2湖北老青茶蒲圻qí老青茶3四川边茶南路边茶西路边茶4滇贵黑茶普洱茶六堡茶
②再加工茶类
花茶茶
玫瑰花茶珠兰花茶玳玳茶桂花茶茶粉抹茶
超微茶粉压紧茶茯茶
饼茶沱茶方茶萃取茶速溶茶
浓缩茶果味茶荔枝红茶
柠檬红茶猕猴桃茶含茶饮料茶可乐
茶汽水茶酒
二、按鲜叶采摘季节分类：春茶、夏茶、秋茶和冬茶。三、按茶叶外形分类：直条型茶、针形茶、扁形茶、片型茶、卷曲型茶、珠型茶等。四、按加工程度分类：初制茶、精制茶和深加工茶等。五、按茶叶发酵程度分类：不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。六、按生长环境分类：高山茶、平地茶和丘陵茶。七、按茶叶销路分类：外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶。八、按产地分类
按产地分类序号分类代表品种1闽茶武夷岩茶（水仙、肉桂、大红袍等）、闽南乌龙（铁观音等）、正山小种、白茶、福州茶等2浙茶西湖龙井、安吉白茶、武阳春雨、松阳银猴、径山茶等3滇茶普洱茶、滇红、南糯白毫茶、云南沱茶等4赣茶庐山云雾茶、宁红功夫、浮红等5徽茶六安瓜片、太平猴魁、祁红、黄山毛峰等6粤茶凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等7台茶洞顶乌龙、东方美人、文山包种茶等
涨知识中国茶叶的种类
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