蛋糕是甜品，尤其是生日的时候总是少不了它的。甜品也是需要选择一点酒来搭配的。那么吃蛋糕喝什么酒好呢？下面就跟着小编了解起来吧! 推荐阅读：甜品蛋糕如何搭配红酒 9种甜点与葡萄酒的搭配方法，值得一试 吃披萨喝什么酒比较好，披萨可以配哪些酒 香槟酒+香蕉芝士蛋糕： 较适合庆典的酒+甜美浓情的蛋糕香槟，葡萄酒，浪漫感十足，婚礼，大型宴会上从来都缺少不了它。没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，和芝士蛋糕搭配，甜美而不油腻。 蜜桃味起泡酒+咖啡慕斯蛋糕： 咖啡慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔软，低温，咖啡香被甜美蜜桃味道的起泡酒承托，也能点缀和掩饰咖啡的苦色，衬托其香韵，入口即化的蛋糕和红酒的泡沫让你的喉舌有奇妙的感受。 起泡酒+冰淇淋蛋糕： 起泡酒口感鲜活，富有层次感，与新鲜水果搭配，不仅增加了水果的新鲜度，还能增加冰淇淋的天然感。 (半起泡酒)塞可起泡葡萄酒+焦糖玛奇朵乳酪蛋糕： 何为焦糖玛琪朵？焦糖玛奇朵(Caramel Machiatto)是一种咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜. 香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱。半干的起泡酒塞可起泡葡萄酒有诱人的麝香和葡萄的香气，和乔糖玛琪朵的奶香和草香味相辅相成。 较后，要注意的是，干红葡萄酒不适合配蛋糕。干红葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l，喝干红会让你食用蛋糕的时候，越发感觉到蛋糕的甜腻。这实在不是很好的搭配。
