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葡萄酒老产区探索弗留利-威尼斯朱利亚的醇香之旅

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在意大利东北部的角落里,有一个被誉为白葡萄酒天堂的地方,那就是弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。这个小巧的产区虽然位于意大利其他葡萰酒大国之外,但它以其独特的地理位置和气候条件,成为了意大利白葡萄酒的重要生产中心。这里与西边的威尼托(Veneto)相邻,与北边的奥地利、东边的斯洛文尼亚接壤,而南临波罗的海。

气候多变

弗留利-威尼斯朱利亚的地理环境造就了其独特而丰富多样的气候。南部地区受地中海影响,冬季温暖而干燥,夏季则带有热浪;而北部,由于阿尔卑斯山脉对其产生影响,其冬季更加严寒且湿润,而夏季则凉爽宜人。此外,这里的土壤呈现出石质和钙元素丰富的地形,从山麓丘陵到平原,每一处都有着不同的土壤类型。

高质量产区

这里拥有三个DOCG级别最高标准的大型产区,以及十个DOC级别较低但依然严格控制的小型产区。这些区域以极致注重品质、限制量产著称。在这片土地上,最著名的是弗留利东坡(Colli Orientali de Friuli)和戈里齐亚坡(Collio Goriziano),它们不仅因为美丽迷人的风景吸引游客,也因酿造出的优雅无比葡萄酒闻名遐迩。

非传统品种盛行

弗留利-威尼斯朱 利亚是采用非传统品种酿造葡萄酒的地方,其中包括凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)以及本土特色如灰皮诺(Pinot Grigio)和皮科里特(Picolit)。每一种都蕴含着这片土地独有的风味与故事。

精致口感与香味

早在20世纪70年代,这个地方便以其高雅优雅的白葡萄酒声名远播。这儿所酿造出来的一系列白葡萄酒,不论是清新透明还是略带橡木香气,都能够让人一尝难忘。而用皮科里特这一本土珍贵品种酿制出的甜蜜佳釀,则更显得强健厚实,同时散发着花朵般芬芳诱人的香气。而当使用维多佐来制作甜美琥珀色佳釀时,它们也展现出了令人惊叹的一面。

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