导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索酒，源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一片种植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造的桑娇维塞葡萄酒，以其中等体积且适合搭配食物著称。其复杂而浓郁的风味由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 其他红色葡萄组成，并需至少陈酿18个月方可上市。而某些生产商还推出需要至少陈酿30个月的保留版（Riserva），其中一年必须在橡木桶中进行精心调和。
正如多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非对比之作，而是一款独具魅力的葡萄酒。"如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli这样形容，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“我们地区主要以粘土为主，其含有大量石灰岩元素。这使得来自蒙特法尔科地区的Sangiovese具有卓越的结构和深沉的颜色，而Sagrantino则赋予了更多层次。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索呈现樱桃与野莓风味，最好从年份开始享受长达五年的保存期限。至于那些经过细心挑选并精心管理到位的大师级别保留版（Montefalco Riservas），它们不仅更饱满，更富有层次，还带来辛辣香气、深色果皮以及令人印象深刻的陈年潜力，这一切都取决于每一个独一无二的一年份。
