在弗吉尼亚州，葡萄酒生产并非一件容易的事。这里的湿润气候让种植者们面临着许多挑战。年均降雨量高达42英寸，比如波尔多和纳帕谷都要多，这使得病害控制成为一个严峻的问题。夏天的高湿度需要频繁喷洒防护剂，而冬季的低温和春秋季节的霜冻也对葡萄藤构成威胁。
为了应对这些问题，种植者们选择了海拔800英尺以上的地带来栽培葡萄树，以减少霜冻风险。而且，由于混合杂交品种适应性更强，它们一度被广泛使用。不过随着技术进步，现在人们更多地倾向于使用其他品种。
弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里，从切萨皮克湾边缘至罗杰斯山顶高度差达到1,750米。土壤类型也极其多样，从沙质土壤到石灰岩土壤，再到花岗岩地区，都有所不同。
当地最受欢迎的三大白葡萄品种是霞多丽、梅洛和品丽珠，但维欧尼因其独特适应性而受到特别推崇。这是一款颗粒小、果皮厚的小型葡萄，非常耐旱且能够抵御弗吉尼亚州持续潮湿的气候。
红色葡萄酒领域中，梅洛和品丽珠同样备受青睐，如同圣埃美隆那样，它们在这里获得了重视。在成功利用品丽珠变体酿造出深受好评的佳酿，这些产品具有紫罗兰香气、高酸度以及坚实单宁，可以说它是最能与弗吉尼亚州气候和土壤相匹配的一款葡萄品种。
