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弗吉尼亚州葡萄酒之旅品味八大产区的美好

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在我眼中,弗吉尼亚州并非葡萄种植者的理想天堂。这里的湿润气候使得葡萄栽培异常艰难。我注意到,弗吉尼亚州的年均降雨量高达42英寸,比波尔多和纳帕谷都要多,这对抗真菌病害是个巨大的挑战。而夏天的高湿度需要种植者频繁喷洒药物以防御,而冬季通常伴随着严寒大雪,一般温度会损伤葡萄藤,春秋霜冻也同样是一个威胁。为了减少这些风险,有些生产商选择在海拔800英尺高的山坡上种植。

过去人们更倾向于混合杂交品种,因为它们对适应性更强,但随着技术进步,这些品种逐渐失去青睐。地形和土壤类型也是多样的,从切萨皮克湾西部砂质土壤到谢南多厄河石灰岩土壤,再至西部花岗岩地区,每个地方都有其独特之处。

当谈及最受欢迎的品种,我发现霞多丽、梅洛和品丽珠是当地常见选择,但维欧尼则因其特殊适应能力而备受瞩目。这是一款小粒果皮厚的白葡萄酒,在持久湿润气候下表现出色。红酒方面,则类似圣埃美隆,以梅洛和品丽珠为主。在这里,通过变异品丽珠成功酿造出了深受好评的葡萄酒,它具有紫罗兰香气、精细酸度以及坚实单宁,可以说这是最适合这片土地气候与土壤条件下的佳酿。

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