在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里以其出产的起泡酒而闻名。它不仅距离米兰市中心仅需一个小时的火车旅行,而且毗邻著名的伊塞奥湖,形成了一个独特的地理位置。弗朗齐亚柯达被认为是意大利最好的起泡酒之一,与法国香槟相比,它们在品质上同样不容忽视。
该地区有着悠久的葡萄酒酿造历史,其文献记载可以追溯到13世纪。在1957年,一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”由Berlucchi推出,这标志着Franciacorta这个名字开始流行。从那时起至今不过五十多年,该地区已经获得了DOC法定产区认证,并在1995年升级为DOCG保证法定产区认证。
弗朗齐亚柯达的地形主要是丘陵,土壤则是石灰石基岩之上的富含钙质和鹅卵石土壤和砂质土壤。当地共计种植面积为3150公顷,其中主要种植霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺。
该地区生产的一款叫做Franciacorta DOCG起泡酒,是使用霞多丽、黑皮诺和白皮诺这三种葡萄酿制而成。这款起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法进行制作,最短熟成时间达到18个月,而单一年份则需要长达30个月。而对于珍藏级别,则需至少60个月的熟成时间。在国际市场上,只有11%的产品出口至国外,因此这些产品非常稀缺,一瓶难求。
总结来说,不仅托斯卡纳,也正是像这样的区域——如弗朗齐亚柯达等高端起泡酒产区,为意大利赢得了在全球葡萄酒市场中的领先地位。