在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里以其黄酒而闻名于世。弗朗齐亚柯达位于伊塞奥湖附近,与时尚之都米兰仅一小时火车程可至,是意大利其中一个DOCG级别的起泡酒产区,被誉为是法国香槟的竞争对手之一。
该地区酿造起泡酒的历史悠久,可以追溯到13世纪。在1957年,Berlucchi推出了第一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,这才使得Franciacorta这个名字被广泛认知。从开始酿造起泡酒至今,已经过去了五十多年,而它获得DOC法定产区认证是在1967年,再次获得更高级别DOCG保证法定产区认证则是在1995年。
弗朗齐亚柯达的地形主要是丘陵地带,其土壤类型包括钙质和鹅卵石土壤以及砂质土壤。这片土地上的葡萄种植面积总共有3150公顷,其中主要种植的是霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺。
弗朗齐亚柯达生产的DOCG级别起泡酒使用的是霞多丽、黑皮诺和白皮诺三种葡萄品种。在这里采用传统瓶中二次发酵方法来制作这些珍贵的起泡酒,它们需要熟成时间至少18个月,一些特别版号还需长达30个月才能完成熟成。而最顶尖的一批珍藏级产品,则需要60个月以上的时间才能完全展现其风味。尽管如此,只有11%这样的美味佳肴会出口到国外,使得市场上它们成为稀缺商品。因此,在国际上,除了托斯卡纳,还有另一块功不可没的地理标志——弗朗齐亚柯达,让意大利在全球葡萄酒市场中占据了一席之地。