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西班牙里奥哈葡萄酒产区的弗朗齐亚柯达世界上最美味的香槟之王

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在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里以其出产的起泡酒而闻名。弗朗齐亚柯达位于伊塞奥湖附近,与时尚之都米兰仅需一个小时的火车程,它是意大利DOCG级别的一员,被誉为意大利版香槟,是法国香槟最强劲的对手。

关于这个地方葡萄酒酿造历史,文献记载可以追溯到13世纪。直至1957年,Berlucchi推出了白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,这才使得Franciacorta这个名字浮现于世人眼前。而从开始酿造起泡酒至今,不过五十多年,1967年它获得了DOC法定产区认证,而1995年更是荣获了DOCG保证法定产区认证。

地理条件方面,弗朗齐亚柯达拥有丘陵的地形,其土壤主要由石灰石基岩形成的钙质和鹅卵石土壤,以及砂质土壤构成。在这里共有3150公顷用于种植葡萄,其中霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺是主要的品种。

至于弗朗齐亚柯达起泡酒,它采用传统瓶中二次发酵方法进行制作,并要求熟成时间不少于18个月,一般情况下一年份需要30个月,而珍藏级则需60个月以上。令人惊讶的是,即便如此精心打磨,只有11%的产品会被出口到国外,因为市场上这种高品质的起泡酒实在是一件难求的事情。

正如这样,不仅托斯卡纳,还有像这样的区域,如弗朗齐亚柯达,也为意大利在国际葡萄酒市场上取得成功做出了巨大的贡献。

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