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西班牙风情中的葡萄酒盛宴 弗留利-威尼斯朱利亚的美酒之旅

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在意大利东北部的角落里,有一个小巧而美丽的葡萄酒天堂——弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。它紧邻着威尼托产区(Veneto),与奥地利和斯洛文尼亚为邻,南面则是温暖的亚得里亚海。虽然面积不大,但这里却以生产高质量白葡萄酒而闻名,被誉为意大利白葡萄酒的圣地。

气候条件丰富多变

弗留利-威尼斯朱利亚的地理位置决定了其独特的气候条件。南部受地中海影响,冬季温和、夏季温暖,而北部因阿尔卑斯山的存在,其气候更添一抹山间清新之感。这里的湿润环境和常见的小风,使得土壤保持适宜水分,这对葡萄树来说是一种极好的生长环境。而土壤类型也各异,从富含钙元素的地势较高地区到平原中的冲积土和砂质土,都为这里酿造出色的葡萄酒提供了不同的养分。

三大DOCG宝库十个DOC盛宴

这片土地上共有三个著名的DOCG产区,以及十个DOC产区,它们以严格控制产量,以保证每一瓶都能体现出最纯粹的情趣和品质。弗留利-威尼斯朱利亚的大部分葡萄酒集中在南方,那里有著名的地带如弗留利东坡(Colli Orientali de Friuli)以及戈里齐亚坡(Collio Goriziano),它们都是品相佳、味道醇厚的地方。

非传统但精彩绝伦

尽管这些地方也种植了传统品种,如霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等,但真正让这个区域闪耀的是那些不那么被人熟知但同样珍贵的一些品种,比如凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)以及本地特色之一——皮科里特(Picolit)。

一种别样的风味体验

自20世纪70年代起,世界就开始注意到弗留利-威尼斯朱 利亚这一带所酿造出来的人类情感与自然交融般的声音。在那里,一杯优雅透明又细腻柔滑的白葡萄酒,便是当地最自豪的事情。而用来酿造这种宝贵液晶滋味的是那些从未被广泛认可过,却充满神秘色彩的小众品种,比如皮科里特,这让人们沉醉于其中,不仅因为其麦秆香气,还因为那不可言喻的心灵触动。而对于那些寻求甜蜜享受者来说,用维多佐 (Verduzzo)来制作琥珀色甜美佳釀,则是另一番完全不同却同样迷人的经历。这一切,让我们深深领略到了这片土地上的无尽可能性与艺术创作之间难以割舍的情谊。

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