在法兰西的勃艮第大地上，夜丘的星光闪烁着塞西尔183;特仑布雷酒庄的传奇。这个由家族继承而来的葡萄园，如同一位女王，她的名字——塞西尔·特仑布（Cecile Tremblay）——已经与这里紧密相连。她的葡萄园，是黑皮诺（Pinot Noir）的摇篮，覆盖了4公顷土地，分散在香波-慕西尼和沃恩-罗曼尼两个村落中。
这片土地是塞西尔家族几代人的梦想，一直有着“勃艮第教皇”的荣誉称号。然而，在2002年，当她酿造了第一瓶年份酒时，这个家族才真正步入历史的舞台。她不仅凭借过人的天赋，还通过不断努力赢得外界认可。在巴黎最顶尖餐厅里，她的葡萄酒被追捧，而一些知名评家甚至将她视为勃艮第地区的一位“铁娘子”。
她的葡萄园如同一个由两座特级园组成的小天地，其中包括夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级田。这两块宝地共计0.4公顷，平均树龄达50年及40年，其风土条件优越，是夜丘产区内珍贵之处。此外，还有德苏-红、秀山等优质的一级葡萄园，其中秀山拥有75年的古老葡萄树，其出产品香气芬芳，有力。
当塞西尔接管这些濒危的葡萄园时，她采取了生物动力法来改善其状况。她利用机械和畜力深耕，以硫酸铜和草药制剂预防病虫害，现在这些曾经脆弱的地带已经焕发生机，被认证为有机农场。
在酿造过程中，塞西尔致敬了她的导师亨利·贾伊。她保留部分果梗浸泡以获取更多单宁，并利用原生酵母进行木桶发酵。在小橡木桶中熟化15至18个月后，不换桶直接装瓶，这正是她与制桶师沙桑合作打造出的独到技艺所体现出的精髓。
目前，塞西尔·特仑布雷酒庄推出了多款精选佳釀，如2007年的夏贝尔-香贝丹大型红酒以及2006年的莫雷-圣丹尼特海吉拉德红酒。这些产品虽来自不同地点，但都透露出她的独到风格：细腻优雅、迷人芬芳、高集中度，无疑是对这一领域的大师之作。不过，由于产量有限，加之媒体热议，这些宝贵液体常常难求一口。
