在意大利北部的伦巴第大区,弗朗齐亚柯达(Franciacorta)以其卓越的起泡酒闻名于世,就如同一座隐藏在伊塞奥湖边缘的小镇,其美丽与高雅令人难忘。仅需一个小时的火车旅程,便能抵达时尚之都米兰,而这片土地也成为了意大利唯一获得DOCG认证的起泡酒产区之一,与法国香槟并称为世界上最顶级的起泡酒。
弗朗齐亚柯达酿造葡萄酒的历史悠久,可以追溯到13世纪,但直到1957年,Berlucchi推出了一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,才真正使这个名字走进了人们的心间。从那时起至今不过半个多世纪,这片土地已经蜕变成为一个专注于生产高品质起泡酒的地方。在1967年获得DOC法定产区认证后,再次证明了这一点,并在1995年的确立为DOCG保证法定产区。
这里的地形是丘陵地带,土壤则是石灰石基岩下层富含钙质和鹅卵石、砂质土壤,为葡萄树提供了理想生长条件。目前,该地区共有3150公顷用于种植葡萄,其中霞多丽、黑皮诺和少量白皮诺占据主导地位。
弗朗齐亚柯达所生产的一系列DOC G 起泡酒,以传统方式进行瓶中二次发酵,它们需要至少18个月来熟成,一些珍藏级别甚至需要60个月。此外,只有11% 的产品会被出口国外,使得市场上的每一瓶都变得稀缺而宝贵。因此,不仅托斯卡纳,也正是像弗朗齐亚柯达这样的其他重要区域,如同合作伙伴一样,为意大利在全球葡萄酒市场中的成功贡献着力量。