在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。原是一位专注于出口高品质鞋履到意大利的商人，她在2000年前后的事业发展顺利。在与意大利频繁接触和旅行过程中，她对那里的葡萄酒和生活方式产生了深厚兴趣。于是，在2006年，她决定将目光转向中国市场，推广销售意大利葡萄酒。

初期，张清清凭借一位 意大利侍酒师协会朋友的帮助开始了她的业务。她选择并进口了多个大区的葡萼酒，“这个好朋友不仅是意大利侍酒师协会常务理事，而且做过几十年的葡萄酒，他带我们去直接选购尝试。在抱着试一试的心态下，只进口了两个货柜，但经过尝试，我们挑选出了两百多款，从威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第以及西西里等十几个产区，以及撒丁岛，每种品牌都有三十多个。”

第一批产品运回广州，却遇到了问题。首先，与当地食材结合的是一种独特体验。“刚开始在那里配合当地食物喝得很好，但回来之后，用同样的方法搭配广州菜就没有那么好，那些未能立即融入的地方，我便将它们放置起来。” 张清清回忆道，“比如有一款蒙特布查诺（Montepulciano di Abruzzo）红色葡萄牙美利坚硬而重，当时刚进来觉得不好，就决定让它静置一些时间。不料放几年后，再次打开尝试，它变得非常出色！于是，我马上‘复活’这款，并开始大力推销。这款合作社酿造还曾获《品醇客Decanter》奖项。”

其次，当时广州消费者对于意式佳酿认识不足。“大家认为这是另类东西，当时饮用佳酿正起步，有许多人会问‘意大利还有佳酿吗？’所以，我们不仅要推介佳酿，还要传播文化和生活方式。”回头看她10年的经历，张清清总结为“必须耐得寂寞”。

10年过去，一切如梦似幻。盛品一直走私人小众路线，不像其他公司那样追求规模化扩张。

他们选择的是中高端佳酿，以专业度赢得客户信任。不论是冷藏还是保证品质，他们始终坚持只选优质之物。在小众市场中的口碑至关重要。

除了这些顶级精品，他们也提供一些价格适中的商品以满足团购需求。此外，从05年至今，每年的进口量约只有3-4个货柜，但他们只选择那些卓越之作。而从250元以下、中档300-1000元之间、高端1000元以上共占据30%50%20%销售额分割。

通过不断了解客户和丰富知识，让张清 清更自信于自己的选择：“以我们的经验而言，最能在市场爆发的是西西里的黑珍珠及皮埃蒙特的大巴贝拉。但我不看好坎蒂，而宁愿推荐经典版本。”

他们举办的小型聚会效果最佳，因为太大的活动往往难以达到预期效果。而现在，他们老顾客喜欢自己组织聚餐，在他们设立的一个私家窖里享受专门服务餐饮——主打搭配西式菜肴，因为本地食品来源丰富，如法国生蚝或牛排都可得到供应，这极大方便了他们举办这样的活动。

最后，对于他所处行业内的问题及挑战，他表示：“尽管面临诸多困难，但是我们始终坚持自己的风格和特色，这才是真正吸引人的魅力所在。”