在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。原是一位专注于出口高品质鞋履到意大利的商人，她在2000年前后的事业发展顺利。在与意大利频繁接触和旅行过程中，她对那里的葡萄酒和生活方式产生了深厚的情感。这促使她在2006年决定将意大利葡萄酒带回中国。
起初，这一事业得益于一位来自意大利侍酒师协会的朋友，他作为常务理事，对葡萄酒有着几十年的经验，并且愿意带张清清亲自选购。他选择了多个大区的多款葡萄酒，从威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第以及西西里等地挑选出30余个品牌，甚至包括撒丁岛。
第一批运回广州时遇到了挑战。一方面，是当地餐饮文化与这些外来美食之间缺乏完美结合；另一方面，是消费者的认知度低。“很多人会反问‘意大利还有葡萄酒吗’？所以，我们不仅推广的是葡萄wine，而是推广整个 意大利文化和生活方式。”经过10年的努力，张清清坚持走私人小众渠道，与那些对品质有要求的小型客户建立了良好的关系。她相信，只要提供高品质产品，不断教育爱好者，就能赢得他们的心。
尽管面临诸多挑战，但张清明始终坚信自己的选择：“我们只选取高质量的 意大利 葡莱姆”，并指出，每种价格层次都有其市场需求，“从250元以下到1000元以上，都有人群需求”。她还分享了一些关键点，比如组织小规模品鉴会，以提升客户体验，同时也确保每一瓶都是精品。
对于未来，她认为，即便面对复杂性问题，也应该坚持风格和个性，因为这正是真正魅力的所在。毕竟，在一个尚未成熟的大市场上，最重要的是保持真实和独特，让消费者能够发现惊喜，并满足他们对佳酿可能想象力的一切可能性。
