我在2021年4月24日至8月10日期间参加了丽意意酒专家20城巡回课，这是连续第三次组织这样的大型意大利葡萄酒活动。每一款所选用的17种样酒都展现出其产区的高水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意大利葡萄酒的魅力和它们背后的故事。

首先，我想要探讨撒丁岛葡萄酒的神秘面纱。作为地中海第二大岛屿，撒丁岛的葡萄酒拥有新星般潜力的魅力，但对中国市场上的专业人士和消费者而言，它们却显得非常神秘。在今年的丽意20城巡回课上，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄提供了一款名为科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）的干白2019年份，为近千名学员展示了撒丁岛葡萰尔之美。

阿吉拉斯（Argiolas）科斯塔莫利诺Vermentino Sardegna DOC干白采用100%维蒙蒂诺（Vermentino）酿造，其所有葡萄来自于撒丁岛Vigne Vecchie葡萄园。这款品质优良的干白呈浅稻草色，散发出浓郁且层次分明的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及一些鼠尾草香味。入口清爽，有着突出的矿物感，口感优雅平衡，余韵悠长。这款酒适合多种食材配搭，同时也能单独饮用。

阿吉拉斯（Argiolas）成立于1930年，由Antonio Agriolas创立，该家族目前由瓦伦蒂娜、弗朗西卡和安东尼奥三代成员共同管理五个位于撒丁岛南部地区的大型葡萄园。该品牌以酿造传统本土产品著称，是国际市场上知名度较高的地中海本土品牌之一。

除了科斯塔莫利诺，还有一款Turriga（Isola dei Nuraghi IGT），这是一款代表性强烈的地中海红皮曲颤佳诺瑙混合酿造品，是最具代表性的精品红皮曲颤佳诺瑙，并具有很强的人气与收藏价值，被誉为全球各地爱好者争相收藏的一款经典意大利红皮曲颤佳诺瑙。

维蒙蒂诺作为一种耐热耐旱且有着不可估量潜力的品种，在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等区域均有广泛应用。在撒丁岛，不仅有年轻清新的维蒙蒂諾，也有丰满圆润而复杂风格。但不论哪一种风格，都常常体现出明显的地中海灌木丛气息以及矿物质感。此外，与其他地区相比，维蒙蒂諾在这里更富有独特性，因为它受到了当地特殊环境影响，如钙质泥灰岩土壤以及天然景观保护，使得它在世界范围内占据了重要位置。

通过与瓦伦蒂娜·阿吉拉斯进行专访，我们了解到尽管托斯卡纳和皮埃蒙特都是生产维蒙蒂諾的地方，但是在不同的土壤条件下，这些地方生产出来的是完全不同风格的维蒙蒂諾。而在撒丁岛，无论是因为理念还是因素或是自然环境，这里的维蒙蒂諾都拥有更加丰满圆润、花朵气息浓郁并且具有更鲜明的地中海特色。这使得这个小型产区能够给同一个品种带来繁多不同的表达方式，而我们的Vigne Vecchie面积约230公顷，其中包括Serdiana、Sisini、Sa Tanca、Vigne Vecchie及IS Solinas五个主要地点，以此保持了自己的独立性与生态平衡。此外，由于人口少产业不发达导致其自然景观保存完好，因此被认为是一个健康之地，对生物多样性保护也有积极作用。因此，就像我们说的那样，在未来即便出现全球范围内发生变化趋势时，这样的特征将继续成为我们所生产出来的小众珍品的一个标志，让我们的产品区别于其他地区，从而形成差异化效果，将会继续吸引那些寻找不同在地中海文化与历史背景下的真正原生美妙生活体验者的支持。