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意酒专家品鉴学画人物的简单美在阿吉拉斯Argiolas酒庄访谈体验撒丁岛风土的极致之作与塑造海岛风土

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我在2021年4月24日至8月10日期间参加了丽意意酒专家20城巡回课,这是连续第三次组织这样的大型意大利葡萄酒活动。课程使用的17款样酒品质都非常出色,代表了各自产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒的魅力和它们背后的故事。

首先,我要介绍的是撒丁岛葡萄酒,它们如同新星般潜力四射,但对中国市场的专业人士和消费者来说却非常神秘。在今年的丽意20城巡回课中,阿吉拉斯(Argiolas)酒庄科斯塔莫利诺(Costamolino Vermentino Sardegna DOC)干白2019年份向近千名学员展示了撒丁岛葡萰子别样的魅力。

阿吉拉斯(Argiolas)酒庄科斯塔莫利诺(Costamolino)Vermentino Sardegna DOC干白采用100%维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄酿造。这款产品以其清爽、矿物感突出的口感而闻名,其中包含着浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果气息,以及些许鼠尾草气息。这种风味使得这款酒既适合作为餐前单独饮用,也可以与多种菜肴搭配享用。

阿吉拉斯(Argiolas)于1930年由Antonio Agriolas创立,是一个家族企业,目前由家族的第三代成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理。此外,他们还拥有五个葡萄园,在撒丁岛南部地区布局,并专注于酿造传统本土葡萄酒,这使得他们成为国际市场上知名度较高的撒丁岛葡萰子品牌之一。

其中最著名的是Turriga干红,由85%左右老藤佳诺瑙(Cannonau)、Carignano、Bovale Sardo以及Malvasia Nera等混酿制成。这款产品以其复杂且宏大的风味受到好评,有很强的地位陈年潜力,使之成为全世界意大利葡萮子爱好者的收藏宝贵对象。

最后,我有幸采访到了阿吉拉斯(Argiolas)庄主瓦伦蒂娜·阿吉拉斯,她分享了关于维蒙蒂诺地中海诞生的珍品。她指出,维蒙蒂诺不仅是地中海重要白葡萄品种之一,而且在整个意大利也是最值得骄傲的一种。撒丁岛占全国维蒙蒂诺种植面积75%,因此具有极大的多样性,可以通过不同的理念、人为因素以及土壤和气候来给予不同个性化表达。

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