让尼娅酒庄，坐落于法国勃艮第夜丘产区的莫雷-圣丹尼村，是一座深耕葡萄酒文化的精品酒庄。它是由雷米·让尼娅（Remi Jeanniard）在2004年创立，承继自他父亲手中的6.1公顷葡萄园，这片土地见证了家族世代的汗水与智慧。
雷米出生在一个多子弟辈出的家庭，他从小就跟随父母在葡萄园中学习工作，直到2004年，在父亲退休后，他决定继续这段历史，用爱和技艺将传统酿造艺术带向新的高度。与妻子共同努力，他们不仅管理着葡萄园，还亲自参与每一步，从种植到酿造，再到装瓶，每一刻都充满了对美好事物的追求。
让尼娅酒庄分散在莫雷-圣丹尼、热夫雷-香贝丹和香波-慕西尼等地区，以黑皮诺（Pinot Noir）为主要品种，其优雅而细腻的风味，使得每一瓶都成为 Bordeaux 区域内最受欢迎的佳肴之一。在这里，每一次采摘都是为了精心挑选最佳果实；每一次发酵都是为了确保自然纯粹；每一次熟化则是在橡木桶中沉淀岁月。
值得特别提及的是，让尼娅夫妇对于月亮有独特的情感观念，他们认为只有当月亮处于缺位时，即安静之时，葡萄酒才能真正展现其本质。在这个过程中，没有化学肥料，无过滤，只有天然酵母和橡木桶，那些简单而又复杂的心灵所需，与消费者共享这种珍贵与独特，让人难以忘怀。这就是让尼娅酒庄——一个关于传统、自然与个性的故事，一场探索真理、寻找完美的地方。
