导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛宴愈发受到欢迎，它们携手Odyssey Wine Academy及希尔兹堡日出扶轮社，共同推出了一个旨在扩展索诺玛县餐饮、酒店业和相关领域葡萄酒知识的奖学金计划。经过精心筛选的15名获奖者将有幸获得由Wine & Spirits Education Trust提供的两项全额资助认证之一，目标是确保他们能够在春季酒店季节前完成培训。Pigs Pinot创始人Charlie Palmer和Daryl Groom深信，他们为酒店业带来的更多葡萄酒教育使命与奥德赛葡萄酒学院的愿景相契合。在与创始人朱莉·罗斯伯格合作后，他们共同见证了餐厅和酒店员工对更深入了解葡萄酒渴望之大，而不是追求紧张繁忙的侍酒师路线。此时，帕尔默表达了对此事热情不减：“我们已经看到了餐厅和酒店员工需要并渴望更多地了解葡萄酒，而不是走上那条密集道路。”Groom补充道：“朱莉带来了关于食物与葡萄酒难以置信的热情，同时分享了我们为行业带来更多知识的坚定承诺。”Palmer是众多知名厨师中的一位，他曾遍布全国建立起一系列酒店和餐馆；而Groom，这位澳大利亚出生的酿造大师，不仅被评为年度酿造大师八次，而且还参与了希尔兹堡日出扶轮社组织分发奖学金。这次合作得到了日出扶轮社特许成员Larry Olmsted 和George Dutton 的赞誉，他们认为这是一份“毫无负担”的礼物。
