随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来和当地食材的丰富。这个特别的品酒会位于俄罗斯田园风光之中，由Quail Hill Vineyard提供壮丽的背景。季节性菜单由主厨大卫弗雷克斯精心打造，融合了庄园花园、世界级葡萄酒以及精致美食。
新的Estate Pairing在周四至周日上午11点和下午2点开放，最多可容纳四人，价格为每人165美元或葡萄酒俱乐部会员每人145美元。 Lynmar Estate烹饪计划仍然是最具区域特色的计划之一，在深信忠于土地价值观驱使下，主厨与Lynn和Anisya Fritz及Lynmar首席园丁Justino Rosales和农业团队合作，将捕捉庄园农业生态，并提升葡萄酒风味和质地。
菜单包括庄园种植食材，如茴香牛膝草、月桂树、血橙等，以及来自具有相同农业道德当地供应商非庄园食材。 Lynmar Estate2023春季庄园配对菜单包括起泡桃红暖有机爆米花、大黄茴香牛膝草盐、2019 Monastery Chardonnay冰镇英国豌豆汤等。
对于寻求更简洁品尝体验的客人，还可以选择在他们的葡萄酒之旅中添加“季节性供应”，包括手工奶酪三重奏、三明治熟食以及Skazka Osetra鱼子酱配Bellwether Farms鲜奶油自制薯片等。此次Estate Pairing不仅是一场捕捉庄園農業生態美食之旅，也是一場提升葡萄酒風味與質地的一次體驗。
