我要谈论的是葡萄酒与运动之间的联系，这一关系并不总是显而易见。虽然我并非对啤酒感到不满，但确实，体验运动饮品应该是一种开放且包容的态度。因为在这个世界上，有无数种葡萄酒可以与比赛日的美食完美搭配。
“我们并不总是需要大量生产时刻来享受葡萄酒，”Patrick Ballow表示，他是Vino Carta这家小型精选葡萄酒商店的合伙人之一。此外，他还拥有Solana Beach，其中包括厨师二人组Long Story Short制作的时令菜肴。他解释说，他们试图储存来自有机种植园的地理标志性葡萄酒，但这并不是所有情况下都能实现，因为环境条件各异。
至于尾门派对，当你经常看到堆积如山重口味食物时，“很多罐装葡萄酒和汽水都会含有酸分解你吃的东西，”创始人Cassandra Schaeg提醒。在Escondido品尝过各种葡萄酒和啤酒后，SIP强调由女性和BIPOC个人的作品或创立，如McBride Sisters（我喜欢他们混合红色 葡萄 酒——多汁、柔滑口感）。此外，罐装 葡 萃 酒具有便携性，其质量近年来也有所提升。盒装也同样如此。
Ballow 和 Schaeg 将在Padres赛季、San Diego Wave 5月首个足球赛季、Legion橄榶球赛季结束之际，或任何其他原因导致烧烤聚会的时候，在这里点亮关于如何搭配 葡 萃 酒与比赛日食物的一切秘密。
罐装葱香酿造类别正在迅速发展。2020年全球市场达到21.14亿美元，并根据Grand View Research预计到2028年每年将增长13%以上。而Wine Industry Network报道称，在封锁期间，对于这些方便携带的小瓶子需求急剧上升。但即使如此，当地许多女士们创办的小公司仍未能实现飞跃，这主要是由于它们太小无法证明商业可行性，或许也是因为生产成本较高。不过，一家名为Sipwell Wine 的公司在2021年推出了整个业务，以一种独特方式推出了一系列方便携带的小瓶子，它们以名字如Tiny Victories(一种闪耀白色)和Thats the Jam(一种静止歌海娜)而著称。这些产品可以在Schaeg位于Escondido 的商店中找到，她特别喜欢将Rock Steady 与烧烤搭配。“当你吃了烟熏食品，然后再喝这种酥脆起泡桃红色的葱香酿造，你就会明白一切。”
