我要重新表述这段内容。首先，让我们认识到葡萄酒与运动之间的联系并不显而易见。虽然不反对饮用啤酒，但体验运动时的饮品应该是一种开放和包容的态度。这是因为世界上有许多葡萄酒可以与比赛日的食物搭配，创造出独特且愉快的经历。
"我们并不总是需要大量生产的情况来享受葡萄酒," Patrick Ballow 表示，他是小型精品葡萄酒商店Vino Carta 的合伙人之一。他还拥有位于Solana Beach的一个厨师餐厅，由厨师二人组Long Story Short经营。该商店致力于储存来自有机种植园的葡萄酒，但并非所有情况下都是如此，Ballow 解释说，这取决于环境因素。
至于尾端派对，当你看到一大堆重口味食物时，“很多罐装葡萄酒和汽水都含有酸性成分，以帮助消化这些食物，”SIP 的创始人Cassandra Schaeg 表示。在Escondido 品尝会上，我们可以品尝到各种各样的葡萄酒和啤酒。SIP 强调由女性和BIPOC个人制作或创立的产品，如McBride Sisters（我喜欢他们的一款混合红色葡萄 酒，它既多汁又柔软）。“此外，罐装葡萄酒具有便携性，并且近年来其质量得到了提高。”
Ballow 和 Schaeg 都表示，他们将在Padres赛季、San Diego Wave足球赛季以及Legion橄榅球赛季期间，以及任何其他理由下的烧烤聚会中推广这种结合。在这种结合中，罐装葡萄酒类别正在迅速发展，2020年全球市场达到21.14亿美元，并预计每年增长超过13%，根据Grand View Research发布的大数据。此外，Wine Industry Network报告显示，在封锁期间，对罐装瓶子的需求急剧增加。
然而，不少当地的小型产家还未能实现这一飞跃，因为它们可能太小了无法证明自己的商业可行性，或许是因为生产成本过高。但另一方面，有些公司如Sipwell Wine已经成功推出了系列罐装产品，如Tiny Victories（一种闪亮白色）的名字就很吸引人，而Thats the Jam则是一款静止歌曲般甜美无比。这两种类型在Escondido地区内都可购买，她建议选择Rock Steady搭配烧烤。当你吃完烟熏肉类并喝下那种酥脆、起泡桃红色的液体时，你会发现一切都会变得完美无瑕。而且，还有一些提供柠檬或者香橙味道的小杯子苏打水，比如位于Miramar地区Charlie Echo提供的一样。
