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博登万酒庄中世纪庄园制度在自然中的影响

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博登万酒庄位于澳大利亚维多利亚州雅拉谷,是一家小型酿酒企业。它以霞多丽、玛珊和西拉等葡萄品种闻名,2008年首批产品即获得了“Under the Radar”大奖,这是对新兴酿酒人士的肯定。博登万酒庄专注于单一葡萄园的优质提升,每个葡萄园都精心匹配最适合的葡萄品种,以达到高品质美酒。

酿酒师Caroline Mooney在雅拉谷长大,从1995年开始参与葡萄酒行业。她在南澳经历了自己的首次酿造,并在查尔斯特大学学习了葡萄酒科学。后来,她加入了优伶酒庄担任助理酿酒师,直到2004年。在完成学位后,她前往法国罗讷河谷工作,最终回到博登万寻求她的梦想,在此担任主酿。

博登万生产多样化的葡萄酒,其中一些获得知名评分,如2011年的西拉和2010年的霞多丽分别获得92分和96分。这证明了该品牌在制作高质量美食方面取得显著成就。

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