德威堡源于19世纪法国波尔多的亨得利·大卫家族，始自1798年的传统酿造技艺。该酒庄以其在葡萄异地嫁接移植技术上的创新，以及采用的天然人工摘果方式而闻名。它们精心培育出一系列新鲜、优质的葡萄品种，并结合古老的发酵和酿造工艺进行自然生产，这使得德威堡成为西欧宫廷和贵族选中的专属酒类。
在旧世界葡萄酒业初期，德威堡因其对葡萄种植和异地移植技术的贡献以及对高级葡萄园师傅和酿酒大师的培养而受到众多国家皇室及贵族们的青睐。因此，它被誉为一个聚焦于葡萄栽培与酿造艺术中心，不断巩固了行业领导者的地位，为自己赢得了辉煌时期。
然而，随着19世纪末20世纪初第一次世界大战爆发，作为重要资源和文化遗产的地标性地点，德威堡不得不暂停其繁荣发展，以保护珍贵资产并保证技艺传承。在那段艰难时光里，它通过韬光养晦来等待更好的未来。而现在，当我们回望这段历史，我们可以更加欣赏德威堡独特且坚韧不拔的心脏——它是红色土地上最宝贵的人文精神的一部分。
