在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。该酒庄由家族所有，由弗朗西斯科·阿科斯塔创立，他曾是西班牙格拉纳达的一位小孩，在1952年随家人迁至阿根廷，并选择在门多萨定居，以继续家族的酿酒传统。
弗朗西斯科对土地和果实怀有深厚热情。在成功创建一家运输公司后，他与两个儿子共同规划了一个葡萄酒项目——寻找并建立示范农场，结合传统灌溉系统与现代传导系统，以生产优质葡萄来酿造卓越葡萄酒。他们的第一批收获就证明了这一理念的正确性。
2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家老式酿厂，成立了南土酒庄，并配备最新技术装备。这座位于门多萨的现代化 酿造设备可生产300万公升葡萄酒，每年产量达到250万公升，其产品质量绝对符合“高品质”的评价标准。
南土酒庄拥有两块在不同海拔地区的地产。一块位于750米高海拔处，是适合生长果香型如Syrah和Bonarda等品种的地方；另一块位于1,100米高海拔地带，为150公顷大片地产，最适合种植马尔贝克或霞多丽等品种。工作者致力于可持续发展，不过度使用农化物资，同时保护自然环境和消费者终端口感。
南土品牌著称于其特色鲜明、手工采摘精选而成的葡萄新鲜水果香气口感良好且易饮。此外，它们还展现了阿根廷精神，将传统酿造艺术与现代科技完美融合，如Obelisco Malbec和Therapy Metodo Champenoise这两款深受消费者喜爱。
