数据驱动：探索华盛顿葡萄酒业研究重心，深入了解行业需求与优先事项
导读：华盛顿州葡萄酒委员会（WSWC）已启动2023年研究调查，以收集酿酒葡萄种植者和酿酒厂的意见，为确定葡萄酒研究重点提供依据。这一年度研究调查是华盛顿以产业为导向的葡萄栽培和酿酒研究计划中不可或缺的一部分。行业反馈将指导由WSPC组成的科学家小组对年度优先事项进行评估。这些科学家利用优先级列表制定研究计划，并确保项目满足华盛顿葡萄酒行业特定需求。
资助机制方面，华盛顿州立大学等机构通过两个赠款计划获得了资金支持。其中，一个是由Washington State University、WSWC、Washington Wine Auction和所有销售葡萄酒征税项目所资助的“Washington Grape and Wine Research Program”。此外，WSWC还直接向其他机构提供了额外资金。此前一年，该基金共发放超过100万美元用于科研。
过去几个年来，这些项目已经产生了显著效果，如在红色品种中实现高达50%的灌溉用水节约、减少杀虫剂使用、鉴定白粉病对抗生素抗性的基因突变等。此外，还有预测品种抗寒性管理冷事件改善单宁管理技术提高整体品质，以及控制变质风险等重要发现。
通过这种方式，我们可以更好地理解市场趋势并推动创新，使得华盛顿州成为全球知名的精品葡萄酒生产中心之一。在未来的工作中，我们将继续坚持数据驱动原则，以确保我们的努力始终朝着提升产品质量和满足消费者的口味偏好这一目标迈进。
