在阿根廷西北部的萨尔塔产区，佳乐美酒庄（Bodega Colome）自1831年由当时的西班牙总督尼古拉斯创建，至今已有近两百年的历史。它不仅是阿根廷著名的酒庄之一，而且其葡萄园被认为是世界上最高海拔的葡萄园，其中部分葡萄藤甚至有超过160年的历史。
该酒庄最初由总督女儿与何塞•本杰明联手管理，他们在1854年成功引进了马尔贝克和赤霞珠等品种，这些品种至今仍然是酒庄重要的酿造材料。在2001年，由于家族产业重组，佳乐美酒庄成为赫斯家族（Hess Family）手中的一份宝贵财富，并且在家族7个酒庄中占据了一席之地。
佳乐美酒庄以其独特的地理位置和传统种植方法闻名，其所在地海拔高达2200到3111米，是一种极端环境下生长葡萄藤的奇迹。唐纳德•赫斯先生对这家传统企业进行了全面革新，使得它焕发出了新的活力。他专注于培育阿根廷两大传统品种——马尔贝克和特浓情，从而创造出风格独特、口感丰富并能体现原产地特色的大奖获胜者。
目前，佳乐美酒庄推出的知名产品包括珍藏系列、马尔贝克系列以及托特浓情系列，其中托特浓情系列获得了《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒倡导者》的90分高分评价。此外，该款还曾经在门多萨举行的一次品鉴会上受到英国著名评论家简西斯•罗宾逊高度赞扬，被誉为“阿根廷最好的托特浓情”。
随着时间的流逝，佳乐美wineyard成为了一个充满传奇色彩的地方，它不仅展示了人类智慧与技术，更让人们深刻体验到了自然恩赐与文化积淀之间神奇相遇的情趣。
