导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口额已达29.8亿欧元（约合31.53亿美元），这是该国葡萄酒行业的最高记录数值，同时实际出口量却减少了近10%。在此背景下，一场飓风仍在霍克斯湾地区进行清理工作，而雨势继续加剧，这对一些生产者来说标志着收割季节的开始。Bodegas Tempore是一家位于西班牙阿拉贡州Lécera的小型有机葡萄酒酿造厂，它致力于恢复一种濒临绝种的本土红葡萄品种——Derechero de Muniesa。这一品种最初被发现于萨拉戈萨以南的一个偏远小镇，并且正被用于酿造独特风味的葡萄酒。
上周，该酿造厂宣布推出新品牌“Derechero”，这名字来源于Muniesa地区的一种当地名称。在那里，这些葡萄由当地合作农场培育并用来制作高质量的葡萄酒。但几年前，当那里的最后一个合作农场关闭时，这个品种似乎就要消失无踪。不过，由区域农业支持组织CTA和主要栽培者维克多·尤斯维克主导的一个项目，以及Bodegas Tempore加入后，该品种得到了延续。
"恢复这种古老品种对于保护我们文化遗产至关重要，”Tempore所有人兼总经理保拉·亚戈表示。“同时，这些树木数量减少或消失会导致生物多样性枯竭，即所谓‘基因侵蚀’，这将严重损害生态系统。”
据报道，该 酿造厂已经生产了3500瓶Derecherode Muniesa第一个批次。这是一款宽叶子类型的大果实和大果实，其口感强烈、酸度适中而单宁较低，是一款非常受欢迎的佳酵。此外，由于它是在根瘤蚜到来之前就存在，它成为了欧洲传统与现代之间桥梁，为法国和西班牙各自的地理特色提供了一条线索。
