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小四郎收藏家探秘沃尔奈无特级葡萄园之谜

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导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区,位于伯恩丘(Cote de Beaune)内,是一个以生产最优雅和柔顺的红葡萄酒而闻名的村庄。它坐落在强劲红葡萄酒著称的玻玛(Pommard)和口感丰富白葡萄酒之乡默尔索(Meursault)之间。尽管该产区没有特级葡萄园,但一级葡萄园却占据了其面积的一半,其中Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret等地就因其卓越表现而备受瞩目。

这些一级葡萄园主要分布在金丘(Cote dOr)斜坡的心脏地带,享有理想的地理条件:土壤排水良好且含有石灰岩,有利于葡萄藤生长。此外,东南朝向的斜坡能够有效地捕集阳光,为成熟高品质果实提供必要的热量积累。这一切共同作用,使得沃尔奈不仅保持了自己的特色,还不断推动着这一地区红酒界面的发展。

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