卡拉布里亚家族酒庄：揭秘澳大利亚南部葡萄酒传奇的故事与传统
在新南威尔士州的瑞福利纳地区，卡拉布里亚家族酒庄以其深红色到褐色的粘土土壤和地中海气候而闻名。这个小型精品酒庄承载了三代人的历史，其创始人弗朗西斯科·卡拉布里亚及其妻子伊丽莎白带着七个孩子从意大利移民来到这里。在1945年，他们购买了一个五英亩的农场，并在劳作之余开始酿造葡萄酒，这些自酿葡萄酒很快就受到当地意大利人和欧洲人的欢迎。
随着时间的推移，两个儿子比尔·卡拉布里亚和汤尼·卡拉布里亚从14岁起便跟随父亲学习如何酿造葡萄酒。20世纪60-70年代，比尔和汤尼负责运营该家族企业，但80年代后期，由于澳大利亚经济衰退，该企业陷入困境，只能靠替别人洗瓶维持生计。这一时期持续到了90年代，当时葡萄酒行业再次繁荣，比尔决定专注于生产高品质的国际认可葡萄酒，而不是大规模生产。
经过30年的努力，比尔实现了他的愿望，今天 卡拉布里亚家族 酒庄是国际上广受欢迎的大品牌之一。现在，该公司由比尔、妻子莱娜及四个孩子共同管理，他们致力于发扬祖辈留下的优良传统，不断创新，以保持高标准的美味产品。
这座位于巴罗萨山谷（Barossa Valley）和瑞福利纳区域的小型精选园区拥有百年老藤，其中果味浓郁的红葡萄成为了他们出名的地方。而瑞福利纳地区的地中海气候、丰富多样的土壤类型也为其提供了理想条件。此外，在酿造过程中采用淋皮工艺，即抽取并将冷却后的发酵罐底部液体倒回到顶端，可以有效提取颜色、风味以及单宁，从而确保每一款产品都达到柔滑均衡的地步。
至今，卡拉브利亞家園已經成為世界知名，並且他們從事各種活動來支持當地農業，如舉辦採摘季節活動等，這樣不僅讓遊客們有機會親身體驗，也幫助提高當地農業產值。無論是在德国国际葡萄酒大赛或是国内国家级展会上，他们都获得了金牌奖项，使得他们成为那个时代最受尊敬的一家企业。在2009年及2010年连续两次被评为“年度最佳家庭企业”，这一成就无疑证明了他们对传统与现代结合所做出的巨大努力。
