导读 本周，葡萄酒界的热点话题不断涌现，其中一则是西班牙创下了历史上最高的29.8亿欧元(约31.53亿美元)葡萄酒出口收入。尽管实际出口量有所下降，但这一成就为全球通货膨胀环境下的贸易表现增添了一抹亮色。与此同时，在美国东南部飓风造成的洪水影响尚未完全消散，而在霍克斯湾地区，生产者们正努力清理并开始收割残留的果实。
Bodegas Tempore是一家位于西班牙阿拉贡州Lécera的小型有机葡萄酒酿造厂，它不仅重振了一个濒临绝迹的本土红葡萄品种，还推出了新标签 Derechero，这个名字来源于该品种名称Derechero de Muniesa。这款特殊的葡萄主要生长在萨拉戈萨以南85公里（50英里）的穆涅萨市，该地曾经拥有大量这种葡萄树，但由于多年来的种植减少和农民退休，现在只剩下少数几颗老树幸存。
然而，由于区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria（CTA）和主要种植者的共同努力，这些老树得到了保护和维护。Bodegas Tempore也加入了这项项目，他们认为恢复这种古老品种对于保护文化遗产至关重要。此外，这些古老品种对生物多样性的贡献也是不可忽视的，因为它们可以帮助抵御“基因侵蚀”，即栽培单一品种导致生态系统失去多样性这一问题。
据报道，Bodegas Tempore已经生产了3500瓶Derecherode Muniesa 的首批年份。这是一款宽叶子的高质量红葡萄，有着大而美味的大型果实，其酒精度较高、酸度适中，是制作出深邃口感和持久香气的一流原料。在根瘤蚜横行时，该品种早已被人类发现并广泛栽培，因此它成为了欧洲传统农业的一个重要组成部分。
