导读 本周，葡萄酒界的热点话题不断涌现，其中一则是西班牙创下了历史上最高的29.8亿欧元(约31.53亿美元)葡萄酒出口收入。尽管实际出口量有所下降，但这一成就为全球通货膨胀环境下的贸易表现增添了一抹亮色。此外，一场飓风在霍克斯湾带来破坏，而随后的雨水使得清理工作更加艰巨。生产者们正努力收割，以尽快恢复生意。
Bodegas Tempore是一家位于西班牙下阿拉贡州Lécera的有机葡萄酒酿造厂，它致力于保护和复活一种濒临灭绝的本土红葡萄品种——Derechero de Muniesa。这一品种最初在萨拉戈萨以南的一个小镇发现，并且目前正在该地区合作酿酒厂中栽培用于生产葡萄酒。然而，该品种几年前一度失去其主要栽培地——穆涅萨市的一家酿酒厂，但由当地农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和主要种植者维克多·尤斯（Víctor Yus）以及Bodegas Tempore共同努力才得以幸存。
“恢复这种葡萄品种对于保护我们土地遗产至关重要，”Tempore所有人兼主管保罗娥娅（Paula Yago）表示，“此外，如果这些树木的栽培面积继续减少，这将导致生物多样性的丧失，被称为‘基因侵蚀’，这对生态系统是一个严重威胁。”
据报道，Bodegas Tempore已经成功酿造了3500瓶Derechero de Muniesa第一批年份。这是一款宽叶子类型的葡萄，其果实大而且口感甜美。尽管它含有的单宁较低，而且酸度适宜，但其高浓度并没有妨碍它成为一款优质的佳酿。在根瘤蚜之前，这个品种曾经在该地区广泛栽培，现在作为欧洲传统葡萄园中的一部分，它不仅保存了历史，还提供了一丝希望给那些致力于传承和创新的人们。
