卡拉布里亚家族酒庄:红土秘密与葡萄酒传奇
在澳大利亚南部新南威尔士州的河流之滨,隐藏着一处名为卡拉布里亚家族酒庄(Calabria Family Wines)的宝藏。这里是一座小型但以其品质卓越的葡萄酒而闻名遐迩的小巧精品酒庄。它由三代人的辛勤劳动和对传统的致敬所铸成。
故事始于1945年,当时弗朗西斯科·卡拉布里亚及其妻子伊丽莎白带着他们七个孩子从意大利移民到澳大利亚。在新南威尔士州的瑞福利纳地区,他们购买了一个面积五英亩的小农场。弗朗西斯科不仅耕种,还喜欢自家酿造葡萄酒,这款由他精心酿造的葡萄酒很快在当地赢得了广泛赞誉。
20世纪60-70年代,两位儿子比尔·卡拉布里亚和汤尼·卡拉布里亚加入父亲学习酿造葡萄酒的事业。在80年代后期,经济衰退和低迷的葡萄酒行业让家族负债累累,但90年代随着市场复苏,比尔决定专注于生产能够获得国际认可的高品质佳酿。这次转变终于使他的愿望得以实现,今天,他和妻子莱娜以及四个孩子共同参与管理事务,将祖辈留下的优良传统发扬光大。
卡拉布里亚家族掌握了巴罗萨山谷(Barossa Valley)150年的秘密,其中包括百年老藤生长在地中海气候下,这里的红色葡萄果实丰富多味。而位于瑞福利纳地区的地理条件更适合不同类型的地中海气候,使得深红色到褐色的粘土土壤成为培育优质美味佳肴不可或缺的一部分。
对于每一次采摘,每一次醇化,都充满期待,因为这将是创作新的传奇。一旦开始,就没有结束;每一步都可能开启新的旅程。如今,几代人积累的心血、汗水与智慧,在这里结晶成了一系列令人瞩目的奖项,如德国国际葡萄酒大赛金牌、澳大利亚国内葡萄酒展金奖等证明了这份付出是多么珍贵。
探访卡拉브利亞家族 酒庄,你会被深邃的大自然吸引,被历史沉淀感动,被那份用心去挑选最好的果实去酿造最美好的美食所感染。你将发现,那些隐藏在赤道上的神秘花园,不仅仅是因为它们提供了完美天然环境,而是因为那里有着无尽未知,也许你会遇见那个隐藏在树梢中的梦想,或许你会找到那个只有在星空下才能听到的音乐——这是一个关于梦想与传承、关于生活与爱情的地方。这就是卡拉布利亞家族 酒庄,是你的故事,也是我们共同编织的情节。