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谁会品尝最新年份葡萄酒仿佛在自然的怀抱中细赏各种硬币收藏价格表上的每一行数字

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我在这篇文章中探讨了最新年份葡萄酒的发布,这些葡萄酒大多数Wine-Searcher读者不会购买。它们是由酿酒师在其游戏巅峰时期酿造,具有令人信服的纯度和存在感。这类葡萄酒是地球上最美丽,最具挑战性的产区之一,但即便质量与世界上最好的葡萄酒相当,也仍然可以负担得起。然而,大多数会喜欢这些葡萄酒的人并不购买,因为他们对Vintage Port缺乏了解。

人们普遍认为Vintage Port只应饮用在特殊场合,比如坐在俱乐部里的老人之间,或是在与自己年龄相符的时刻。但事实上,Vintage Port已经发生了变化,它现在更加年轻、柔软,并且能够立即享受。这些天,它们被称为“黑strap”,因为它们曾经如此黑色、强烈,有着单宁的感觉。

杜罗河谷(Douro Valley)一直保持着不仅可以陈酿,而且能变老的风格。不过,与波尔多不同,没有明显的一年的分水岭。在2018年,一系列新的Quinta Ports发布,其中包括泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman),以及一些经典名称,如陶氏公司(Dow)和格雷厄姆(Graham)。每一批都有其独特风味,从紫罗兰香气到全黑莓口感,再到干果味,都展示了这片土地丰富多彩的品种选择。

对于那些寻求更早喝完或更久保存 Vintage Ports 的人来说,目前市场上的选择也十分丰富。这不仅体现了杜罗河谷生产高质量葡萄酒能力,也反映出现代化工艺使得更多人的需求得到满足。我相信,不论你偏好哪一种风格,都能找到适合自己的那一款。

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