在独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒商费利克斯·索利斯分享了他们西班牙葡萄酒业务如何应对冠状病毒的影响。他们回顾了去年的“平静日子”，即大流行前交易时期。科克伦表示：“2020年初，我从未想过我们将迎来一个比2019年看起来更为平静的时间。但我们的英国客户群面临着我所见过的最大和最快变化。交易渠道一夜之间关闭，使我们在该渠道中的5,000名客户处于非常困难境地。”
相较之下，他们发现主要场外客户的短期销售额出现了显著增长，因为人们为了防止囤积而购买更多产品，消费模式开始发生改变。这包括0.5%以下ABV葡萄酒系列增长18%，起泡品牌Prospero增长43%，以及盒装袋物品销售额增加37%。
尽管如此，小型产品销量下降16%，但品牌销售额增长12.7%是令人惊喜的一点，这表明人们倾向于购买他们熟悉和信任的品牌，如Vina Albali。在封锁期间，天气晴朗且适宜，因此看到桑格利亚汽酒销量上涨45.9%并不令人意外。
然而，有趣的是，红葡萄酒销量仅增加13.7%，玫瑰销量则减少11.3%。这可能是因为越来越多的人被迫在家里自制餐食，有经济原因也有生活节奏变化导致有更多时间进行烹饪。此外，我们观察到餐饮行业交易范围缩小11%。
当问及是否转变渠道对销售量和价值产生同等影响时，科克伦总结说：“总体而言，人们似乎在葡萄酒上的支出减少了一些。这部分原因是由于无法光顾自己喜欢的地方，所以无法以零售价购买。但我们也没有看到人们应用他们可能花费于餐厅上的金额。”
