在与分贝独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒业代表费利克斯·索利斯详细阐述了新冠疫情对西班牙葡萄酒市场的冲击。他们回顾了2020年前Covid时期被形容为“平静日”的交易环境，以及那一年初未能预见到的巨大变化。科克伦博士表示：“我们从未想过2019年会显得那么平静。我目睹的最大和最快变化发生在我们的英国客户群身上。一夜之间，销售渠道关闭，我们在这些渠道中的5,000名客户面临极端困难。相比之下，我们主要的非线上客户短期内销售额激增，因为人们为了防疫囤积物资，消费模式迅速转变。”
他还指出一些令人震惊的事实，比如低于0.5% ABV葡萄酒系列增长18%，Prospero起泡品牌增长43%，而此时泡制酒销量受挤压。他解释说：“由于人们似乎更倾向于购买更大的产品，小型产品销量下降16%。”同时，他强调盒装袋装商品销售额增加37%，但这种增长受到产品上市速度限制。
对于整个零售店促销活动受到限制的情况，包括去年同期出现的额外25%折扣机制，他表示：“人们似乎已经转向他们熟悉和信任的品牌，但这也意味着巨大的价值，如Vina Albali。”他感谢天气晴朗，有助于适应这些巨大变化，并提到看到Penasol Sangria销售增加45.9%并不意外。他也指出红葡萄酒销量增长13.7%，玫瑰销量下降11.3%。
值得注意的是，有越来越多的人因为经济原因或生活节奏改变，被困在家里开始自行烹饪，因此餐饮品交易范围减少11%。当问及是否这样的频道转变对销售量和价值产生了相同程度影响时，科克伦博士总结说：“总体而言，在葡萄酒领域支出的减少部分是因为无法前往自己喜欢的地方购买。但我们并没有看到人们将可能用于餐厅上的支出进行替代。我们还没有数据，但传闻低于7英镑的葡萄酒销售有所增加。”
最后，他强调所有价格点都显示8英镑以上表现强劲，而5英镑以下则保持稳定。他认为尽管存在挑战，但西班牙领先生产商正在适应新的消费习惯，为未来做好准备。在封锁期间，他们利用良好的天气推出了桑格利亚汽水，这款产品以45.9%的大幅度增长著称。这一成就让人不感到惊讶，因为它符合趋势，即随着生活方式改变，更多的人选择自制食物并寻求高质量、可靠的品牌支持。此外，他们的小瓶子业务虽然跌幅较小，但仍然是市场的一个重要组成部分。在这个充满不确定性的时代，对耐心、创新以及坚持原则至关重要，以确保行业能够继续繁荣发展。
