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博登万酒庄探索中世纪贵族庄园布局中的自然之美

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博登万酒庄,位于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷,是一家专注于酿造优质葡萄酒的小型酿酒商。该酒庄以其独特的中世纪贵族庄园布局和深厚的自然氛围而闻名,其主要葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)以及玛珊(Marsanne)和西拉(Syrah)。在这里,每一款葡萄酒都体现了当地葡萄园独特的地理环境与栽培技术。

博登万酒庄的故事始于2008年,当时它推出了首批自产年份的西拉葡萄酒——2008 Bird On A Wire Syrah,这款作品获得了“Under the Radar”大奖,为新兴酿酒人提供了激励。在此基础上, 酒庄继续推出其他单一品种葡萄酒,如2009年的霞多丽和2010年的玛珊西拉,以提升每个葡萄园产品的品质。

作为一个追求卓越的人,博登万wine总监Caroline Mooney早已将心系在这片土地上。她曾在雅拉山脊、优伶酒店工作,并在查尔斯特大学学习过葡萄科学。后来,她前往法国罗讷河谷学习,在那里她不仅学到了酿造技艺,还结识了未来的丈夫,从而得以加入到知名家族企业J.L. Chave中。最终,她回到澳大利亚,与她的梦想相遇——成为博登万wine的一员。

至今为止,博登万wine已经生产了一系列受到好评的产品,其中2011 Bird On A Wire Syrah和2010 Bird On A Wire Chardonnay分别获得了92分和96分高分,从詹姆斯•韩礼德主编《Australian Wine Companion》杂志中证明了这些作品确实是其中佼佼者。通过对自然资源精心呵护及创新制作过程,博登万wine致力于创造出能反映当地美好风光与传统工艺魅力的佳釀。

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