在与分贝独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒商费利克斯·索利斯共同回顾了新冠疫情对他们西班牙葡萄酒业务的深远影响。他们形象地将2020年前的事务比作“宁静日”。科克伦博士指出：“我从未想过，我们即将迎来一个让2019年看起来平静如水的一天。”他描述了英国客户群在交易渠道关闭时所面临的困境，以及外卖销售的激增，消费模式的转变以及某些产品线增长的情况。他提到：“我们的盒装袋子销量增长37%，但受到上市速度限制。”他还强调了品牌忠诚度带来的价值，并指出人们倾向于购买熟悉和信任的品牌。
当被问及是否这些变化对销售量和价值产生了相似的影响时，科克伦表示：“总体而言，人们对葡萄酒支出的减少似乎是由于无法光顾自己喜欢的地方。不过，我们也没有看到人们用餐花费后再进行交易。我们还没有数据，但传闻低于7英镑的葡萄酒销量增长最为显著。”
此外，他分享了一些令人惊讶的事实，比如18%以上低ABV系列葡萄酒销量增加、起泡品Prospero成长43%、小型产品销售下降16%，以及盒装袋子收入增加37%。他也提到了值得注意的一点，即尽管零售店促销活动受到限制，但他的品牌仍然实现12.7%的销售额增长。
最后，当谈及未来时，科克伦表示：“我们正在努力适应这些巨大的变化。在封锁期间，有着异常美好的天气，使得我们的Penasol Sangria上的45.9%增长并不令人意外。”
随着生活节奏改变，一些人开始更多地自制饭菜，而不是出去就餐，这给餐饮相关业务带来了挑战。此外，与往常不同的是，他们发现红葡萄酒需求有所上升（+13.7%），玫瑰需求则有所下降（-11.3%）。
