布鲁托卡酒庄 酒庄拥有者 史蒂夫·布鲁托卡（Steve Brutocao） 所在产地 加利福尼亚州 年产量 10,000箱 国家 美国 地址 1400 Hwy. 175Hopland Ca 95449USA 电话 707 744 1664 传真 707 744 1046 邮箱 info@brutocaocellars.com 布鲁托卡酒庄（BrutocaoCellars）位于美国的加利福尼亚州（California）。 1943年，厄夫·布利斯（IrvBliss）收购了布利斯农场（BlissRanch），该农场亦被称为家庭农场（HomeRanch）。早期，厄夫亲自耕种土地，种植葡萄和无花果，饲养绵羊与牛。20世纪70年代，所有的土地都种上葡萄树，农场收获的葡萄被卖给不同酿酒厂。1980年，农场首次酿造葡萄酒。伦恩（Len）和马蒂·布鲁托卡（MartyBrutocao）模仿意大利威尼斯圣马克教堂（St.Mark'sCathedral）顶部的狮子，选择圣马克狮子作为家族传统与品质的象征。1990年，布利斯农场建起了一座酿酒厂，该酿酒厂利用农场里种植的葡萄酿造葡萄酒。由于这些葡萄酒备受赞誉，客户忠诚度高，酿酒厂发展迅猛。酿酒厂之前的规模已经远远不能满足需求，因而变成葡萄酒贮藏仓库。2003年，布利斯农场建立了一座全新的酿酒厂，并于2009年扩大该酿酒厂。 现在，布利斯农场有177英亩葡萄园，主要种植霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、长相思（SauvignonBlanc）、仙粉黛（Zinfande）、梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）。园内土壤为达摩砾质砂土、费利斯（Feliz）灰色泥砾底土、科尔黏壤土和费利斯粘土。而伦恩和马蒂·布鲁托卡在费利斯购买的582.54英亩土地，其中有113.99英亩用来种植长相思、西拉（Syrah）、赤霞珠、桑娇维塞、多姿桃、巴贝拉、仙粉黛和黑皮诺（PinotNoir）。酒庄于1996年在安德森谷（AndersonValley）的费罗（Philo）购买了16.5英亩土地，并于2011年种植10.56英亩的布鲁托卡黑皮诺（BrutocaoPinotNoir）。这里不仅是斯查芬博格酿酒厂（ScharffenbergerWinery）旧址，而且是布鲁托克酒庄第一家品酒室所在地。酒庄在孔腾托（Contento）的葡萄园占地89.69英亩，园内种植葡萄品种为赤霞珠和普里米蒂沃（Primitivo）。 布鲁托克酒庄坚持可持续发展的原则。在灌溉季节，葡萄园内利用压力计检测土壤水分，从而确定是否需要灌溉。酒庄利用病虫害防制顾问（PCA）监控葡萄园内的虫害，通过与酿酒师的沟通，适时调整葡萄种植技术。此外，酒庄在生态保护、节约能源和提高空气质量等方面也作出努力。