你可能会注意到，葡萄酒的酒标上经常会出现“Reserve”这个词，而与它极其相似的还有“Riserva”和“Reserva”，多被翻译为“珍藏”，那到底是不是这样？究竟什么是珍藏型葡萄酒？
1、珍藏型葡萄酒的说法从何而来
这种说法起源于酿酒师在酒窖中保留的一些高产量的好年份葡萄酒，而现在的珍藏型葡萄酒则指的是陈酿更久的高质葡萄wine。实际上，大多数wine庄也把他们最好的葡萄wine标上了珍藏型的标签。同时，有些生厂商认为珍藏型葡萄wine是一个很好的噱头，有利于促进品种销售增长。
2、对珍藏型有规定的国家
对珍藏型有具体要求的主要国家是西班牙和意大利。
（1）西班牙（Reserva）：在西班牙，标有“Reserva”的品种必定经过了3年的陈酿，其中最少有6个月的橡木桶陈酿，典型例子有产自里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Deuro）和瓦尔德佩涅斯（Valdepenas）三个产区的大多数丹魁（Tempranillo）品种。实际上，西班牙拥有非常复杂的地理分区系统，而宝贵地位并不代表其中最为出色的品种。
（2）意大利：在意大利，“Riserva”意味着至少2年的陈年过程。最著名的是阿玛罗尼和巴罗洛，其中阿玛罗尼要完成4年的蜂蜜熟化期，巴罗洛必须至少5年才能出卖。
小提示：奥地利也对宝贵地位有所规定，它们要求含醇度最高达到13%。
3、对不做规定的地理位置
除了以上提到的国家，其余所有国家对于宝贵地位一般不做规定，所以出现在瓶身上的“Reserve”并不代表任何特定的标准。不过，有些国家认为其意义重大，并用其表示它们自己的品牌，比如美国、澳大利亚、新西兰以及智利等国。
4、应不应该设立宝贵地位？
尽管有一定的益处，但设立规范也是必要之举。“Reserve”这一词汇体现了波澜壮阔程度，而波澜壮阔直接影响了风味及口感特点尤其是在橡木桶中的成熟过程中。此外，我们需要更多关于成熟细节信息而非仅限于单一字眼，以便我们选择合适款式，如“Aged 20 months in medium toast French oak barrels.”这样的描述能告知我们此款美味佳作使用过中等大小法国橡木桶共享20个月，这将带来香草与烤香料般迷人的气息。这显示出详细描述对于我们的选购至关重要。
