博登万酒庄,位于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷,是一家专注于酿造优质葡萄酒的小型酿酒商。该酒庄以其独特的品种栽培和精心的酿造技术而闻名。2008年,博登万酒庄推出了首款Syrah葡萄酒,这款葡萄酒获得了“Under the Radar”大奖,这是对新兴酿酒商的一种认可。
随后,博登万继续探索其他葡萄品种,如霞多丽和玛珊西拉,并将这些单一品种的特色发挥到极致。他们坚持控制产量,以确保每瓶葡萄美酒都能体现出最佳风味和质量。
Caroline Mooney是博登万 酒庄的一个重要人物,她在雅拉谷长大,对葡萄园管理和酿造有着深厚的热情。她曾在几家知名葡萄园工作,包括雅拉山脊和优伶,并在法国埃米塔日学习提升自己的技能。在2008年,她回到了澳大利亚,并成为了一名专业酿师,在博登万担任这一职位至今。
博登万 的各种葡萄类别中,有些还获得了高分,比如2011年的Syrah以及2010年的Chardonnay,它们分别获得了詹姆斯·汉利(James Halliday)评为92分、96分。这表明了这家的努力不仅限于生产高质量产品,还展现出他们对传统与创新之间平衡的承诺。