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沃尔奈产区无一特级葡萄园的秘密世界 收藏界杂志社独家揭秘

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导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区伯恩丘(Cote de Beaune)的一部分,紧邻著名的玻玛(Pommard,以其强劲红葡萄酒闻名遐迩)和默尔索(Meursault,这里以其丰富口感的白葡萄酒而受到推崇),专注于精心培育出最为柔顺、雅致的红葡萄酒。尽管该地区没有任何一处特级葡萄园,但一级葡萄园却占据了产区面积之半以上,其中包括Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret等众多杰出的品种。这些优质的葡萄园主要分布在金丘(Cote dOr)斜坡的心脏地带,享受着理想的地理环境:土壤排水良好且含有丰富石灰岩,而东南方向倾斜的地势则有助于促进葡萄藤吸收更多阳光热量。

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