力士金酒庄(Chateau Lascombes),坐落于波尔多左岸的梅多克产区内,玛歌产区的心脏地带。在1855年的梅多克列级酒庄评级中,它荣获了列级第二级的殊荣,葡萄园覆盖面积达到了84公顷。力士金庄园正牌酒是Chateau Lascombes,而副牌则是Chevalier de Lascombes。
历史回响
力士金酒庄的历史可以追溯到17世纪,当时它属于Durfort de Duras家族,这一家族在梅多克地区拥有着悠久的影响力。最初,力的金庄园以其名字命名,是由首任主人Chevalier Antoine de Lascombes所创立。
随着时间流转,一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix dEst-Ange的律师接手了这片土地,他曾代表法国与埃及政府进行重要谈判,并赢得了苏伊士运河所有权作为奖赏。拿破仑三世为了表彰他的贡献,将一套印有路易十四肖像咖啡具赠给他。这份成就可能让Chaix dEst-Ange对诉讼工作比酿造葡萄酒更感兴趣,因此在他掌管期间,葡萄园面积缩减至13公顷,同时葡萄酒声誉也受损。
之后,Ginestel-led公司接管了这片土地,他们管理经验丰富,但那段时间对于梅多克区来说充满挑战,从20世纪20年代早期到30年代,由于不佳收成、两次世界大战以及艰难的后战岁月,对任何资金投入都显得困难。Ginestel-led公司只进行了一些维修和重建,然后将之出售给General Butinet。
1952年,一位美国财团组织并成功收购了这片土地,其领袖Alexis Lichine是一位著名的葡萄酒爱好者。他通过唱片《The Joy of Wine》向全世界传播葡萄酒知识。在购买前,他邀请David Rockefeller前往玛歌村考察,最终Alexis Lichine与他的美国朋友以五万英镑买下了跌至谷底的地球上的一个角落——力的金庄园。
在接下来的二十年里,他们投入大量资金改善条件效果显著:到了1971年,该产量增加十倍而质量也稳步提升。同年Linchine以近200万美元将该产地卖给英国人Bass Charrington。此后Bass进一步投资和精心管理,使得品质得到飞跃直至1985年Rene Vannetelle成为新任经理。他从香槟酿造领域转身来到这里,并致力于改善种植基础,在他的领导下,该地区新增更多种类和增大规模,为未来的发展奠定坚实基础。
2019年,力的金 酒莊进入 Colony Capital 的旗下开始新篇章,其当前总裁执行官为 Sébastien Bazin 。
生态环境
力量 金 酒莊占据 84 公顷 的果園,其中包括适合種植美樂果子的粘土-石灰岩土壤、赤霞珠適宜生長於粘土-石灰岩與砂砾混合土壤,以及適合種植小維度果子的砂砾混合土壤。平均每棵樹齡約35歲,每棵樹種植比例為50%美樂、45%赤霞珠及5%小維度,以每公頃8,000-10,000株/公顷的大密度進行培育,每棵树產出4,000-5,000升/公顷左右單產量。此外,這裡採用對稱葛優式修枝法,並進行疏葉與疏果處理,以確保最好的結果。
釀造工藝
發酵前的預處理持續一個星期於8℃;28℃下的純淨發酵30℃;21℃下的酸乳酸發酵;兩款產品皆需在橡木桶中熟化四個月並且每隔三個月進行一次滗析;使用傳統蛋白清澈法;橡木桶陳醉18-20個月,並且每年度更新80%新的法國橡木桶。
品評紀錄
正牌Chateau Lascombes(主要品牌):這款能夠陳醉很久的一款紅色葡萄酒,它具有濃郁強勁,有明顯單寧並擁有瑪歌區優質葡萄所帶來的情調與精細感。一旦成熟,就會展現出迷人的黑加侖果香、辛辣香料與紫羅蘭香氣,並提供豐富口感。
副牌Chevalier de Lascombes(副品牌):這款呈現較為鮮明而柔順的味道,可以享用五至十年的時間內。大體上含有一定的單寧輕盈、酸性恰當,這使它成為初次品嘗者的佳選。
最佳飲用時機:主品牌2020年的作品展示出令人驚嘆的手感与風味,也許隨著時間推移,您將找到其他優秀之作。但無論何時,我們鼓勵您探索您的個人喜好並尋找最適合您的那瓶珍貴液體!