农村自建酒窖研究：传统技艺与现代技术的结合与挑战
一、引言
在中国，酒文化悠久，自古以来就有着丰富多彩的酿酒传统。随着社会的发展和生活水平的提高，越来越多的人开始关注并尝试在家中酿造自己的葡萄酒，这种现象尤其普遍于农村地区。农村自建酒窖不仅是家庭经济增值的一种方式，也是对传统技艺的一种延续和创新。
二、农村自建酒窖的背景与意义
经济效益
文化价值
生活乐趣
三、农村自建酒窖建设要点分析
地点选择
设计规划
施工材料
四、传统技艺与现代技术的结合应用实例分析
酿造原料选择与采购策略
酒精度量设备使用案例研究
五、面临的问题及解决方案探讨
环境保护问题及其应对措施
使用节能环保设备
进行合理排水处理
实施垃圾回收利用
6-7页（约400字）
六、小规模农业产业化模式下的农村自建酒窖开发策略建议
8页（约400字）
