由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人，本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的这些卓越人物。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是一位国际慢食运动（Slow Food）的创始人，他致力于推广一种更加健康和可持续的饮食方式。慢食运动不仅改变了人们对食品和饮食文化的看法，也促进了农业生产和消费者之间更直接、更诚实的交流。这场运动不仅限于欧洲，它已经在世界各地扩展开来，成为一个全球性的文化现象。
今年是慢食运动成立30周年，其产生的深远影响超出了创始人的预期，并在国际上得到了广泛认可。佩特里尼还被英国《卫报》评选为“拯救地球50人”之一，《时代周刊》称他为“我们时代的心灵之声”。他的主张也渗透到美国政治讨论中，比如候选人伯尼·桑德斯提出的家庭经济和生物多样化议题，这些都源自于慢食运动关于健康生活方式和环境保护的话语。
现在，随着年轻一代对于高质量食品需求日益增长，以及欧洲寻求更可持续农业生活方式，加林·佩特里尼及他的慢速食品革命，将引起更多关注。
里卡多·李奇库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
他既是弗朗齐亚柯达协会中的重要生产者，又是董事会成员，同时也是意大利葡萄酒产区监管委员会主席。他以其保护性措施闻名，为提升意大利高品质葡萄酒品牌效率而努力。他成功推动了.wine域名与.vin域名系统，使得高端葡萄酒能安全地进行网络营销。此外，他还致力于扩大这些企业元素在美国市场上的知名度，以商标体系作为基础。
虽然他曾担任过Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会主席并获得了高度评价，但他目前正在专注于TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，帮助DOP法定产区通过合理化监管提高效率并保障品质。
阿提留施恩查（Attilio Scienza）
阿提留施恩查改变了我们理解植物遗传学与环境适应性的视角。他首先向公众展示基因组编辑技术，并确保这一技术不会混淆转基因产品。在世博会期间，他受到了来自世界各地酿造者的赞誉，也获得了一些行业巨头，如长马汀纳先生的一致支持。
通过他的研究工作以及团队合作，他们探索如何精密栽培、实现可持续发展、新型抗病虫害种植方法、新品种开发以及减少环境对植物生长发育所造成负面影响。在未来的时间里，他们计划利用基因组编程来创造新型抗真菌品种，这个概念比传统转基因产品更加容易接受。
