今天，我们将踏上一场探索比利时罗什福尔10号修道院啤酒文化的旅程。这不仅是一次味蕾上的享受，更是一段历史和传统的见证。位于比利时东南部阿登高地的罗什福尔修道院，其酿造厂虽然对游客关闭，但周边环境却充满了自然之美，适合徒步旅行。此外，在MallePoste酒店的酒吧里，你可以品尝到当地特有的啤酒——那是强劲而又不苦涩，带有清爽的麦芽糖甜度。在BeerAdvocate网站中，它被评为Quadrupel类别中的顶尖佳作，只次于神秘的Westvleteren12。
这款啤酒在发泡过程中，会释放出浓郁的甜味、水果香气以及酒精味。当你品尝第一口时，你会感受到入口并不刺激，但随即在喉咙中体验到甜中带微酸的情绪。接着，在喉咙深处，可以领略黑巧克力的风味，而余韵则是微苦与丰富水果香气相互交织，最终留下舌头上的一丝涩感。啤酒香气在口腔内持续展开，与温度升高相伴，使得后续残留在口中的涩感变得更加明显。
关于比利时罗什福尔10号修道院啤酒，这款产品以其独特风格和复杂层次赢得了众多爱好者的青睐。它以“Rochefort 10”为名，其参考价格约为29元人民币，每瓶含有11.3% 的乙醇，并且容量达到了330毫升。如果你想体验一次真正的比利时啤酒文化，那么这款产品绝对值得一试。
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