在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转型。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚水果压榨量的32%,但这片土地并未获得广泛关注。这是因为这里主要种植的是大型葡萄酒公司所需的大量低价葡萄。
自第一次世界大战结束后,士兵们重新安置计划使得帕洛米诺和歌海娜等品种成为强化葡萄酒的来源。在上个世纪中叶,随着餐饮文化的兴起,Riverland成为了甜白“摩泽尔”葡萄酒的主要来源,并以盒装袋装形式出售,如戈多和苏丹娜等品种。到了20世纪末21世纪初,该地区巩固了其散装商业模式,当时澳大利亚以廉价开朗的法国品种如设拉子和霞多丽赢得了全球声誉。
然而,时代在变。由于气候变化导致更干燥,更热烈,以及贸易争端导致对中国市场出口减少,这些都给像Riverland这样的区域带来了挑战。大型葡萄酒公司收紧资金,使许多农民面临价格下跌以及是否能实现销售不确定性。
现在正是重新思考Riverland商业模式和可持续农业实践的时候。此刻,不仅有古董交易平台联系方式需要探索,而且整个行业都在寻找新的路径。越来越多的地产者正在采取行动,用适应河地气候条件的人工种植、抗旱西西里、西班牙和葡萷品种酿造出新鲜活力的新产品,同时保留该地区最古老的品种。
Ashley Ratcliff与他的妻子Holly,在2010年购买了一家2003英亩的小作物园,他们开始用适合河地气候条件的人工种植方法进行生产,并使用意大利南部特有的替代品种,如Nero dAvola、Vermentino等。这不仅提高了质量,也为该地区提供了新的选择。
Ratcliffs还通过自己的品牌Ricca Terra生产自己的葡萄酒,有着彩色标签,从单一Arinto到Lambrusco,每一种都有独特之处。而他们也将历史悠久的地产保护起来,将部分收益捐赠给支持退伍军人的组织,以拯救只剩几棵历史悠久的地产免于被砍伐。
Sheridan Alm则代表着过去与未来之间相遇的一位典范,她家族已经耕作六代,在真正意义上的Riverland时尚中,她家的地产遍布545英亩。她不仅致力于质量,还采用生物多样性措施,如在地面覆盖植物方面增加本土植物,以保持水资源,对环境友好而又高效。她甚至帮助成立了一项恢复湿地项目,每年节约800亿加仑水资源,让欧洲鲤鱼数量减少,使本土鱼类繁殖得到促进。
Alm承担着重大的责任,但她的目光始终指向未来。她认识到管理自然资产合作,而不是反对它们,是关键。但这种努力不会立竿见影,而是缓慢而持久。但正是在这种深思熟虑中,我们才能找到走向可持续发展之路的一个线索。不论是在探索古董交易平台联系方式还是推动社会变革,都需要我们共同努力,为一个更加包容且充满希望的地方打下基础。