为了纪念2022年11月16日的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者（ZAP）宣布将在加利福尼亚州旧金山举办另一场令人激动的仙粉黛体验——ZinEX。这个盛会定于2023年1月26日至28日，在The Palace Hotel、One Market Restaurant and Pavilion等地进行。开幕晚宴将在25 Lusk和Scomas举行。
这三天里，热爱仙粉黛的人们有机会与酿酒厂老板近距离交流，以及与加州最著名酿酒葡萄的种植者和制造商共度时光。“我相信消费者对酿酒过程的好奇心正在历史性高峰，”Armida Winery酿酒师兼ZAP总裁Brandon Lapides表示，“ZinEX为消费者提供了一个互动友好的平台，与酿酒师和业主交流。如果有人对种植、制作或陈酿仙粉黛有疑问，品酒会上70多位来自不同地区的仙粉黛酿酒师都乐意分享他们的知识。”
活动中，还包括在两家著名餐厅享用豪华晚餐，搭配精选仙粉黛；参加由湾区侍酒师以及Once Future Wines创始人Joel Peterson领衔的一系列研讨会；竞拍独特拍卖品，如珍稀瓶装珍品及难忘一次经历。在周六的大型品鉴会上，可以漫步于北加州美食供应商提供的一系列美味佳肴中。
详细时间表如下：2023年1月26日下午5:00-7:00，由仙粉黛专家主持开幕晚宴；1月27日上午10:00-12:00，参加航班品鉴会，以了解更多关于这款葡萄类饮料的知识；傍晚6:00参与一场充满气氛的采访及拍卖活动。最后，一连串丰富多彩的活动将在1月28日周六持续至夜深人静，其中包括全天入场的大型品鉴盛宴，并邀请众多知名厨师加入，为此次盛会增添无限魅力。
