为了纪念2022年11月16日的全国仙粉黛日，ZAP（仙粉黛倡导者和生产者）宣布将在加利福尼亚州旧金山举办另一场令人激动的仙粉黛体验——ZinEX。这个盛会定于2023年1月26日至28日，在The Palace Hotel及One Market Restaurant and Pavilion上进行开幕晚宴和主要活动，而25 Lusk和Scomas则承办开幕晚宴。参加此次盛会的热情爱好者将有机会与酿酒厂老板亲近，以及接触到世界闻名的加州葡萄种植者和制造商。Brandon Lapides，Armida Winery的酿酒师兼ZAP总裁，这是消费对酿酒过程好奇心达到历史高峰时期。他表示：“如果你对种植、制作或陈酿仙粉黛有任何疑问，品酒会上的70多位来自不同酿酒厂的专家都愿意分享他们的知识。”这三天内，不仅可以与其他热情爱好者共享体验，还可以在两家著名餐厅享用豪华晚餐，与来自湾区各地侍酒师一起品鉴仙粉黛。在“红地毯晚宴”中，可以参与竞拍稀有的拍卖品，如独特瓶装珍品甚至一次性体验。而周六的大型品鉴会上，可以漫步于由北加州厨师提供各种美食之中。这不仅是一场庆祝，也是了解并欣赏香槟的一次难得机会。
